Післядипломна освіта в сфері Дієтетики є відповіддю на зростаючу зацікавленість ринку праці також щораз більшу популярність спеціалістів, що займаються харчуванням. У сучасному світі проблема харчування, пов’язана з невластивими звичками, надлишком ваги і гладкістю суспільств, а також проблема нестачі харчування у бідніших країнах, сприяють до збільшення числа цивілізаційних хвороб, в яких відповідна дієта відіграє незвичайно істотну роль.

Метою навчань є переказ слухачам знань також вміння на тему харчувальних консультацій, оздоровчої профілактики, що супроводжується як серед дітей, молоді, так і дорослих, а також промоції здоров’я. Студент володітиме основними медичними знаннями також вміннями з галузі клінічного харчування, а також вміння оцінити спосіб і склад харчування харчування однаково для здорових і хворих людей.

Випускник напряму Дієтетика буде готовий до проведення харчувальних консультацій у формі профілактичних занять, сприяючих здоровому способу життя, але також до проведення власної підприємницької діяльності у формі кабінету дієтолога. Набуватиме необхідних вмінь до планування дієти залежно від потреб і стану здоров’я клієнта. Може виконувати функцію харчувального викладача, сприяти здоровому способу життя, планувати харчування згідно з принципами EBM (англ. evidence based medicine).

Адресатами навчань Дієтетика є випускники бакалаврату, які цікавляться питаннями в галузі здорового харчування також планують розширити свої знання і вміння в цій сфері.